ほうれん草のペースト

🥣 材料

• ほうれん草15g

👶 作り方

1. 1

   ほうれん草は葉先の柔らかい部分だけを摘み取り、よく洗う。

2. 2

   沸騰した湯で2〜3分茹で、冷水に取ってアクを抜く。

3. 3

   水気をしっかり絞り、みじん切りにしてからすり鉢やブレンダーでなめらかになるまですりつぶす。かたければ湯冷ましで調整する。