🍽️
和食汁物かんたん
たけのこのみそ汁
春のたけのこと乾燥わかめのみそ汁。シャキシャキのたけのこがだしに溶け込んで、香りよく仕上がります。
完成まで15分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- たけのこ1/2個
- 乾燥わかめ2g
調味料・水
【だし汁】まとめて混ぜ合わせる
- 水250ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- 味噌大さじ1と1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
80kcal
たんぱく質
6.7g
脂質
1.9g
炭水化物
11g
糖質
5.7g
塩分
4.89g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
たけのこは薄切りにする。乾燥わかめは水で十分に戻す。豆腐はさいの目切り、長ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火で煮立て、たけのこを加えて弱中火で3〜4分煮る。
- 3
豆腐を加えてひと煮立ちさせ、わかめを加える。
- 4
火を弱めて味噌を溶き入れ、沸騰直前で止める。長ねぎを散らして完成。コツ：味噌を入れたら煮立てないのが香りを守るポイント。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨