🍽️
和食副菜かんたん
たけのこのバター醤油炒め
バターの風味と醤油の香ばしさが相性抜群のシンプル副菜。春のたけのこを手軽においしく食べられます。
完成まで15分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- たけのこ1/2個
- バター15g
- かつお節3g
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 黒こしょう1振り
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
167kcal
たんぱく質
5.4g
脂質
12.8g
炭水化物
8.9g
糖質
6.6g
塩分
0.96g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
たけのこを穂先はくし形、根元は薄切りにして食感の差を楽しめるよう切る。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらたけのこを加える。
- 3
中火にして焼き色がつくまで炒める（2〜3分）。
- 4
醤油・みりん・砂糖を加えて絡め、黒こしょうをふる。器に盛り、かつお節をのせる。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨