和食主菜かんたん
サバの竜田揚げ
醤油・しょうがで下味をつけたサバをカリッと揚げた、ご飯が進む一品。
完成まで30分
実調理時間20分
🧊 保存のめやす
調理前調理後
🧊 下味冷凍
OK
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2〜3週間
下味をつけた状態での冷凍（下味冷凍）がよりおすすめです
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- サバ1切れ
調味料・水
【下味用】もみ込んで使う
- 醤油大さじ3/4
- 料理酒大さじ1/2
- しょうが（チューブ）小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油150ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
505kcal
たんぱく質
27.7g
脂質
36.8g
炭水化物
21.4g
糖質
20.1g
塩分
2.02g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
サバは一口大に切り、醤油・酒・しょうがを揉み込んで10分おく。水気をふく。
サバ1切れ醤油大さじ3/4料理酒大さじ1/2しょうが（チューブ）小さじ1/2 - 2
片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を注いで中火で熱し、片面3〜4分ずつ揚げ焼きにして完成。
片栗粉大さじ1と1/2サラダ油150ml
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