和食主菜かんたん
牛丼
玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯に乗せる、お手軽丼の定番。
完成まで20分
実調理時間15分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
2〜3週間
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- 牛こま切れ肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- ご飯200g
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 出汁100ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
323kcal
たんぱく質
22g
脂質
14.4g
炭水化物
26.5g
糖質
24.6g
塩分
2.27g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
牛こま切れ肉100g醤油大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1/2出汁100ml玉ねぎ1/2個 - 2
鍋に煮汁と玉ねぎを入れ、中火で5分煮る。
- 3
牛肉を加えてほぐしながらアクを取り、3〜4分煮る。
- 4
ご飯に盛って完成。
ご飯200g
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