🍽️
中華主菜ふつう
中華丼
豚肉と野菜のあんかけをご飯にのせた、ボリューム満点の中華丼。
完成まで35分
実調理時間25分
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⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 豚こま切れ肉200g
- エビ80g
- 白菜0.3玉
- にんじん1/2本
- たけのこ1/2個
- しいたけ3枚
- ご飯400g
調味料・水
- 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- 醤油大さじ1と1/2
- オイスターソース大さじ1と1/2
- 料理酒大さじ1
- 水250ml
- 片栗粉大さじ2と1/2
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1096kcal
たんぱく質
63.1g
脂質
64.2g
炭水化物
70.3g
糖質
53.2g
塩分
6.51g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
野菜は食べやすく切る。エビは背わたを取る。
- 2
フライパンに油を熱し豚肉・エビを炒め、固い野菜から順に加えて炒める。
- 3
酒を加えてアルコールを飛ばし、水・鶏ガラ・醤油・オイスターソースを加えて煮立てる。
- 4
うずら卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油を回しかけてご飯にのせる。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨