たけのこの土佐煮

たけのこは食べやすい大きさのくし形に切る。

鍋に水・顆粒和風だし・醤油・みりん・砂糖を合わせて中火にかける。

煮立ったらたけのこを加え、5分ほど煮る。

かつお節を加えてさっと混ぜ、火を止めて味を含ませる。