カブのやわらか煮

カブは葉を切り落として皮をむき、6〜8等分のくし切りにする。

小鍋に水・顆粒和風だし・醤油・みりん・砂糖を入れて中火にかけ、カブを加える。

蓋をして弱火で12〜15分、竹串がすっと通るまでやわらかく煮る。