ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで2分加熱し、冷ます。

ひき肉・卵・塩・こしょう・玉ねぎを混ぜ、楕円形に成形する。

フライパンに油を熱し、中火で片面3分焼く。裏返してふたをし弱火で7分蒸し焼き。

取り出してソース材料で煮詰め、ハンバーグにかける。