🍽️
和食主菜ふつう
筑前煮
根菜を鶏肉と一緒に甘辛く煮た、おせち料理にも使われる定番煮物。
完成まで40分
実調理時間25分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏もも肉200g
- ごぼう1/2本
- にんじん1本
- れんこん1節
- しいたけ4枚
- こんにゃく100g
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1と1/2
- 出汁300ml
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1036kcal
たんぱく質
46.4g
脂質
44.2g
炭水化物
115.8g
糖質
96.2g
塩分
6.93g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。野菜は乱切り、こんにゃくはちぎって下ゆでする。
- 2
鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を加えて全体に油を絡める。
- 3
出汁と調味料を加え、落としぶたをして弱火で20分煮る。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
4〜5日
🧊 冷凍
非推奨