🍽️
和食主菜かんたん
鶏ささみのわさび和え
ヘルシーな鶏ささみをわさびと醤油で和えたさっぱりとした一品。
完成まで25分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏ささみ350g
- きゅうり1本
- シソ（大葉）10g
調味料・水
- 醤油大さじ2
- わさび小さじ1と1/2
- みりん小さじ1
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
431kcal
たんぱく質
83.9g
脂質
3.6g
炭水化物
9.5g
糖質
7.8g
塩分
5.94g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
ささみの筋を取り、塩・酒を振る。鍋で湯を沸かし、ささみを入れて火を止め、ふたをして10分おく。
- 2
粗熱を取ってさいておく。きゅうりは塩もみして水気を絞る。大葉は千切りにする。
- 3
醤油・わさび・みりんを合わせ、ささみ・きゅうり・大葉を和える。
- 4
冷蔵庫で15分冷やしてから盛り付けると美味しい。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨