🍽️
中華主菜かんたん
棒棒鶏
しっとり蒸した鶏むね肉にごまだれをかけたさっぱりとした中華冷菜。
完成まで40分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏むね肉300g
- きゅうり2本
- トマト1個
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- すりごま（白）大さじ3
- 醤油大さじ1と1/2
- 酢大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1000kcal
たんぱく質
78g
脂質
65g
炭水化物
34.4g
糖質
20.9g
塩分
5.25g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
鶏むね肉は塩と酒を揉み込む。鍋で湯を沸かし、鶏肉を入れて再沸騰したら蓋をして火を止め、15分おく。
- 2
粗熱を取ってから手で細くほぐす。きゅうりは細切り、トマトは薄切りにする。
- 3
たれの材料を合わせる。
- 4
皿に野菜・鶏肉を盛り、たれをかけて完成。冷蔵庫で冷やすとより美味しい。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨