鶏ささみと小松菜のオイスター炒め

小松菜は4〜5cm長さに切る。ささみは筋を取り斜め切りにする。

フライパンにごま油とにんにく（チューブ）を入れて中火で熱し、ささみを2〜3分炒める（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

小松菜の茎を加えて1分炒め、葉を加えてさらに1分炒める。料理酒・オイスターソース・醤油・砂糖を加えて全体に絡める。