厚焼き玉子（甘め）

卵をボウルに割り入れ、砂糖・みりん・醤油・塩を加えてよく溶きほぐす。

卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くのばす。卵液を2〜3回に分けて流し込み、その都度巻きながら焼く。

巻き終わったら形を整え、2〜3分おいて落ち着かせてから切り分ける。