中華主菜かんたん
エビの塩炒め
エビをシンプルに塩と香味野菜で炒めた、素材の旨味が際立つ中華料理。
完成まで15分
実調理時間10分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- エビ90g
- 長ねぎ1/2本
調味料・水
- 塩小さじ1/4
- 料理酒大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- ごま油小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
208kcal
たんぱく質
19.3g
脂質
10.4g
炭水化物
5.5g
糖質
4.2g
塩分
1.78g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
エビは背わたを取り片栗粉で揉んで洗う。
エビ90g - 2
フライパンに油を熱しエビを中火で2〜3分炒め、長ねぎ・調味料を加えてさっと1〜2分炒める。ごま油を回しかける。
サラダ油大さじ1/2長ねぎ1/2本塩小さじ1/4鶏ガラスープの素小さじ1/4料理酒大さじ1/2ごま油小さじ1/2
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