🍽️
和食副菜かんたん
小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げをだし汁で煮た優しい味の副菜。
完成まで20分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 小松菜0.4束
- 油揚げ1枚
調味料・水
【たれ】まとめて混ぜ合わせる
- 水150ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 料理酒大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
75kcal
たんぱく質
3.4g
脂質
0.3g
炭水化物
13g
糖質
10.7g
塩分
4.46g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
油揚げを熱湯で油抜きして短冊切りにする。
- 2
小松菜を3cm幅に切る（茎と葉を分けておく）。
- 3
水・顆粒和風だし・醤油・みりん・料理酒・塩を合わせて小鍋でひと煮立ちさせる。
- 4
油揚げと小松菜の茎を加えて3分、葉を加えてさらに1分煮る。
- 5
火を止めて5分置き、味をなじませる。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨