若竹煮

乾燥わかめを水で戻し、大きければ食べやすく切る。たけのこは薄切りにする。

鍋に水・顆粒和風だし・醤油・みりん・塩を入れて中火にかける。

煮立ったらたけのこを加えて3分煮る。わかめを加えてさっと煮て完成。