🍽️
和食主菜ふつう
タラの西京焼き
白みそ床に漬けたタラを焼いた上品な一品。ご馳走感のある魚料理。
完成まで50分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- タラ2切れ
調味料・水
【みそ床】まとめて混ぜ合わせる
- 白みそ大さじ3
- 赤みそ大さじ1
- みりん大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- 料理酒大さじ1/2
- サラダ油小さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
128kcal
たんぱく質
0.1g
脂質
5g
炭水化物
17.8g
糖質
17.8g
塩分
—
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
タラに薄く塩を振って30分おき、臭みのある水をキッチンペーパーでふく。
- 2
みそ床の材料を混ぜ、タラの両面にしっかり塗る。ラップで包んで冷蔵庫で一晩漬け込む。
- 3
みそをキッチンペーパーでしっかりふき取る。
- 4
グリルまたはトースターで焦がさないよう注意しながら10〜12分焼く。
- 5
お好みではじかみを添えて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨