タラの西京焼き

タラに薄く塩を振って30分おき、臭みのある水をキッチンペーパーでふく。

みそ床の材料を混ぜ、タラの両面にしっかり塗る。ラップで包んで冷蔵庫で一晩漬け込む。

みそをキッチンペーパーでしっかりふき取る。

グリルまたはトースターで焦がさないよう注意しながら10〜12分焼く。

お好みではじかみを添えて完成。