和風ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで2分加熱し、冷ます。大根はすりおろして水気を軽く切っておく。

ひき肉・卵・塩・こしょう・玉ねぎをよく混ぜ、楕円形に成形する。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、片面3分焼く。裏返してふたをし弱火で7分蒸し焼きにして中まで火を通す。

皿に盛り、大根おろしをのせてポン酢をかけて完成。