🍽️
洋食主菜ふつう
ペペロンチーノ
にんにくと唐辛子のシンプルな旨味が際立つ本格パスタ。
完成まで30分
実調理時間25分
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⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- パスタ160g
- にんにく4かけ
- ベーコン80g
調味料・水
- 塩小さじ1
- 七味唐辛子小さじ1
- オリーブオイル大さじ4
- 黒こしょう小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1492kcal
たんぱく質
32.2g
脂質
94.3g
炭水化物
123.9g
糖質
116g
塩分
6.55g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
たっぷりの湯でパスタを表示より1分短くゆでる（ゆで汁は取っておく）。
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を冷たい状態から入れ、弱火でじっくりにんにくが薄く色づくまで加熱する。
- 4
ベーコンを加えて炒め、ゆで汁を150ml加えて乳化させる。
- 5
パスタを加えて和え、塩・こしょうで整える。コツ：にんにくを焦がさないよう弱火でじっくり炒めるのが香りを引き出すコツ。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
当日中
🧊 冷凍
非推奨