春菊のサラダ

春菊は葉を摘んで食べやすく切る。茎は斜め薄切りにする。

にんじんを千切りにする。

醤油・ごま油・酢・砂糖・すりごまを混ぜてドレッシングを作る。

春菊・にんじん・ちりめんじゃこをドレッシングで和える。