トマトと卵のスープ

トマトはくし切りにする。卵は溶いておく。

鍋に水・コンソメを入れて中火で温め、トマトを加えて2〜3分煮る。

塩で味を調え、溶き卵を細く流し入れてふんわり固まったら器に盛る。