🍽️
中華主菜ふつう
豚肉の黒酢炒め
黒酢の深みのある酸味が豚肉に絡んだ、さっぱりとした中華料理。
完成まで35分
実調理時間25分
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⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 豚こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1個
- パプリカ（赤）1/2個
- にんにく2かけ
調味料・水
【ソース】まとめて混ぜ合わせる
- 黒酢大さじ3
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水大さじ2
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 料理酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1398kcal
たんぱく質
56.8g
脂質
94.9g
炭水化物
79.2g
糖質
72.4g
塩分
4.65g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
豚肉に酒と片栗粉を揉み込む。玉ねぎ・パプリカは乱切り、にんにくはみじん切り。ソースを合わせる。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
- 3
豚肉を強火で炒め、玉ねぎ・パプリカを加えて炒める。
- 4
ソースを加えて煮立て、とろみが出たらごま油を回しかけて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨