🍽️
中華主菜ふつう
豚バラの角煮（中華風）
八角の香りが漂う本格的な中国式の豚の角煮。トロトロに煮込んだ贅沢な一品。
完成まで90分
実調理時間25分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 豚バラ肉500g
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ4
- 砂糖大さじ3
- 料理酒100ml
- 水300ml
- しょうが（チューブ）小さじ1
- ごま油小さじ1
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
2483kcal
たんぱく質
77g
脂質
197.1g
炭水化物
56.2g
糖質
54.8g
塩分
9.2g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
豚バラは4〜5cm角に切り全面を焼き付ける。
- 2
鍋に移し煮汁の材料を加えて1時間弱火で煮込む。
- 3
ごま油を回しかけて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
4〜5日
🧊 冷凍
3〜4週間