🍽️
和食主菜かんたん
牛丼
玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯に乗せる、お手軽丼の定番。
完成まで35分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 牛切り落とし300g
- 玉ねぎ1と1/2個
- ご飯400g
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ2と1/2
- みりん大さじ2と1/2
- 砂糖大さじ1と1/2
- 料理酒大さじ2
- 出汁（昆布・かつお）300ml
- しょうが（チューブ）小さじ1/2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
975kcal
たんぱく質
64.6g
脂質
43.2g
炭水化物
76.1g
糖質
70.5g
塩分
5.74g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
- 2
だしと調味料・しょうがを鍋に入れ、強火で煮立てる。
- 3
玉ねぎを加えて中火で8〜10分、しんなりするまで煮る。
- 4
牛肉をほぐして加え、アクを取りながら5〜6分煮る。
- 5
ご飯に盛り、お好みで半熟の卵を乗せて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
2〜3週間