
ゆで卵をひき肉で包んで揚げた洋風おかず。断面が華やかでお弁当を彩る一品。
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
2週間
味付け
量
食材
調味料・水
カロリー
701kcal
たんぱく質
37.2g
脂質
48.5g
炭水化物
26.1g
糖質
24.4g
塩分
0.97g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
卵1個はゆで卵にする(沸騰から8分)。冷水で冷やして殻をむく。残り1個は溶いておく(衣用)。
ボウルに合いびき肉・みじん切りの玉ねぎ・塩・こしょうを入れてよく練る。
ゆで卵に小麦粉を薄くまぶし、ひき肉だねを均一に包む。溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
フライパンにサラダ油を注いで中火で熱し、転がしながら4〜5分揚げ焼きにする。きつね色になったら取り出して油を切る。