🍽️
中華主菜ふつう
回鍋肉
豚肉とキャベツを甜麺醤で炒めた定番中華。ご飯がとまらない濃い味。
完成まで35分
実調理時間25分
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⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 豚バラ肉250g
- キャベツ0.3玉
- ピーマン3個
- 長ねぎ1/2本
- にんにく2かけ
- しょうが1かけ
調味料・水
- 甜麺醤大さじ2
- 醤油大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 料理酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1434kcal
たんぱく質
44.3g
脂質
119.6g
炭水化物
35.9g
糖質
25g
塩分
3.31g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
豚バラは一度茹でて水にさらし、4cm幅に切る。キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。にんにく・しょうがはみじん切り。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤を弱火で炒める。
- 3
豚肉を加えて強火で炒め、酒を加える。
- 4
キャベツ・ピーマン・長ねぎを加えて炒め、甜麺醤・醤油・砂糖を加えて絡める。ごま油を加えて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨