白菜と豚バラの塩昆布蒸し

白菜をざく切りにする。豚バラ肉は7〜8cm幅に切る。

フライパン（または鍋）に白菜と豚バラ肉を交互に重ね入れ、塩昆布・料理酒をのせる。

蓋をして中火で8〜10分蒸す。白菜がしんなりして豚肉に火が通れば完成。

ごま油・黒こしょうをかけて仕上げる。ポン酢を添えても合う。