タラと白菜の酒蒸し

白菜は4〜5cm長さのざく切りにする。タラは水気をふいてしょうが（チューブ）を塗る（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

フライパンに白菜を敷き、タラをのせて料理酒をふり、蓋をして中火にかける。

蒸気が出たら弱火にして8〜10分蒸す。タラに火が通ったらポン酢をかけ、ごま油を垂らす。