タイグリーンカレー

玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は一口大に切る。ナスは乱切りにする（任意）。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを2〜3分炒める。

グリーンカレーペーストを加えて1分炒め、香りを立てる。

鶏もも肉・ナスを加えて2〜3分炒める。

水・牛乳・ナンプラー・砂糖を加え、中火で10分煮る。

ご飯と一緒に盛り付ける。好みでライムを絞る。