トムヤムスープ

エビは殻をむく。マッシュルームは半分に切る。

鍋に水とトムヤムペーストを入れて中火で沸かす。

エビとマッシュルームを加えて5分煮る。

ナンプラー・砂糖で味を調える。器に盛り、好みでライムを絞りパクチーをのせる。