スナップエンドウのおひたし

スナップエンドウは両側の筋を取り除く。

熱湯に塩（分量外）を入れ、スナップエンドウを2〜3分茹でる。冷水にとり、水気を切る。

醤油・みりん・水・顆粒和風だしを混ぜ合わせ、スナップエンドウを加えて和えたら完成。