鶏むね肉とパプリカのトマト煮

鶏むね肉は一口大に切り塩・黒こしょうをふって10分おく。パプリカは一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにく（チューブ）を中火で熱し、鶏むね肉を全面に焼き色がつくまで4〜5分焼く（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

パプリカを加えて1〜2分炒め、トマト缶とコンソメを加えて弱火で15〜20分煮込む。コツ：焼き色をつけることで旨みが濃くなります。