お好み焼き

キャベツは千切りにする。豚バラ肉は3〜4cm幅に切る。

ボウルに小麦粉・水・顆粒和風だしを混ぜ、冷蔵庫で10分休ませる。卵を加えてよく混ぜ、キャベツを加えて軽く混ぜる（混ぜすぎない）。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を丸く広げて豚バラ肉をのせる。蓋をして弱火で4〜5分焼く。

しっかり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてさらに4〜5分焼く。

お好みソース・マヨネーズをかけ、かつお節・青のりをのせて完成。