じゃがいものバター醤油炒め

じゃがいもをひと口大に切って茹でる（7〜8分、やや固めで上げる）。

玉ねぎをくし形切りにする。

バターで玉ねぎを炒め、じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで炒める。

醤油・みりん・塩・こしょうで味付けし、みじん切りにしたパセリを散らす。