豚ロースとアスパラガスの塩焼き

豚ロースは筋を数か所切る（反り防止）。塩・黒こしょうをふる。アスパラガスは根元の硬い部分を折り、斜め3〜4cmに切る。

フライパンにサラダ油とにんにくを中火で熱し、豚ロースを2〜3分焼く。裏返してアスパラガスを加え、さらに2〜3分焼いて完成。