鶏肉の梅しそ焼き

梅干しは種を除いてたたく。大葉は千切りにする。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で両面各3〜4分焼く。

醤油・みりん・梅肉を加えて絡め、大葉を散らして完成。