🍽️
洋食主菜ふつう
グラタン
ベシャメルソースにチーズをのせてオーブンで焼き上げた定番洋食。
完成まで60分
実調理時間35分
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⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏もも肉200g
- マカロニ100g
- 玉ねぎ1個
- マッシュルーム0.5袋
- ピザ用チーズ80g
- パルメザンチーズ20g
調味料・水
- 牛乳400ml
- 生クリーム100ml
- 小麦粉大さじ4
- バター40g
- コンソメ1個
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/3
- ナツメグ小さじ1/3
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1702kcal
たんぱく質
55.4g
脂質
122.9g
炭水化物
85.5g
糖質
80.8g
塩分
3.98g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
マカロニを表示より1分短くゆでる。鶏肉は一口大に切り塩・こしょうを振って焼く。
- 2
バターで玉ねぎ・マッシュルームを炒める。小麦粉をふり入れて1〜2分炒める。
- 3
牛乳を少しずつ加えながら木べらで混ぜ、なめらかになったら生クリーム・コンソメを加えてとろみをつける。ナツメグ・塩・こしょうで整える。
- 4
鶏肉・マカロニをソースで和えてグラタン皿に盛り、ピザ用チーズ・パルメザンチーズをのせる。230℃のオーブンで15〜20分、こんがり焼いて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨