卵と豆腐のふわふわスープ

卵は溶いておく。豆腐は手で一口大に崩す。

鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて中火で温め、醤油・塩で味を調える。

豆腐を加えて1分温め、溶き卵を細く流し入れてふんわりと固まったらごま油を加えて器に盛る。