鶏肉のみそ焼き

みそ床の材料を合わせ、鶏肉を15分漬け込む。

みそをふき取り、フライパンに油を熱して中火で両面各3〜4分焼く（焦げやすいので注意）。

ふたをして弱火で5分蒸し焼きにして完成。