ポークチャップ

豚ロースは筋を切り込みを入れて切る（反り返り防止）。塩・黒こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロースを両面3〜4分ずつ焼いて取り出す。

同じフライパンで玉ねぎを2〜3分炒める。ケチャップ・ウスターソース・醤油・砂糖を加えてよく混ぜ、豚ロースを戻して1〜2分絡めて完成。