🍽️
中華主菜ふつう
チンジャオロース
ピーマンと牛肉の細切り炒め。シャキシャキと香ばしい中華定番。
完成まで30分
実調理時間25分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 牛こま切れ肉250g
- ピーマン5個
- パプリカ（黄）1/2個
- にんにく1かけ
調味料・水
【下味用】もみ込んで使う
- 醤油大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/3
- 片栗粉大さじ1
【ソース】まとめて混ぜ合わせる
- オイスターソース大さじ2
- 醤油大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ2
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1132kcal
たんぱく質
55.7g
脂質
81.4g
炭水化物
43g
糖質
35.1g
塩分
6.93g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
牛肉は細切りにして下味を揉み込み15分おく。ピーマン・パプリカも細切りにする。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンに油を多めに熱し、牛肉を強火でさっと炒めて取り出す。
- 3
にんにくを炒め、ピーマン・パプリカを強火でさっと炒める。
- 4
牛肉を戻し、合わせたソースを加えて素早く絡める。ごま油を加えて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨