ハヤシライス

玉ねぎは薄切り。マッシュルームは半分に切る。

フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを3〜4分炒める。牛こまとマッシュルームを加えて2〜3分炒め、小麦粉をふって1分炒める。

水・ケチャップ・ウスターソース・醤油・砂糖・コンソメを加えて煮立て、弱火で10〜15分煮る。塩・黒こしょう（分量外）で味を調え、ご飯の上にかけて完成。