ちくわの磯辺揚げ

小麦粉・青のり・水を合わせて衣を作る。ちくわはそのまま、または半分に折って使う。

フライパンにサラダ油を注いで中火で熱し、ちくわを衣にくぐらせて入れ、転がしながら1〜2分揚げ焼きにする。衣がカリッとしたら取り出して油を切る。