にんじんのしりしり風

にんじんは皮をむき、千切りまたはピーラーで細切りにする。

耐熱容器ににんじんと醤油・顆粒和風だし・ごま油を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

取り出して溶き卵を加え、ラップをせずにさらに1分加熱する。全体をよく混ぜて完成。