鶏ささみとブロッコリーのポン酢炒め

ブロッコリーは小房に分ける。鶏ささみは筋を取り斜め切りにして塩をふる。

フライパンにごま油とにんにく（チューブ）を入れて中火で熱し、ささみを2〜3分炒めて火を通す（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

ブロッコリーを加えて1〜2分炒め、料理酒をふって蓋をし30秒蒸らす。ポン酢をかけてさっと絡めて完成。