鶏ささみのわさび和え

きゅうりは薄切りにする。ささみに料理酒を振り、電子レンジ600Wで3分加熱。粗熱を取ってほぐす。

醤油・わさび・みりんを合わせ、ささみときゅうりを和える。大葉を添えて完成。