🍽️
洋食主菜ふつう
サーモンのムニエル
小麦粉をまぶしてバターで焼いたクラシックなフランス料理の定番。
完成まで30分
実調理時間25分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- サーモン2切れ
- にんにく1かけ
調味料・水
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/3
- 小麦粉大さじ2
- バター30g
【ソース】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
502kcal
たんぱく質
3.5g
脂質
40.4g
炭水化物
29.2g
糖質
27.9g
塩分
4.02g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
サーモンに塩・こしょうを振って5分おき、水気をふいて小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、皮目から中火で4〜5分焼く。皮がパリッとしたら裏返して3〜4分焼く。
- 3
取り出してフライパンにバター・にんにくを入れてブールノワゼット（こんがりバター）を作る。
- 4
醤油・みりんを加えてソースにし、サーモンにかけて完成。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
1〜2日
🧊 冷凍
非推奨