油淋鶏

鶏肉は一口大に切り片栗粉をまぶす。長ねぎはみじん切り。

フライパンにサラダ油を注いで中火で熱し、鶏肉を皮目から4〜5分揚げ焼きにする。裏返してさらに3〜4分焼く。ソースを合わせて長ねぎを混ぜる。

揚げ焼きにした鶏肉にソースをかけて完成。