中華主菜ふつう
酢豚
揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた、人気の中華料理。
完成まで40分
実調理時間20分
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
非推奨
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
分量
食材
- 豚ロース150g
- 玉ねぎ1/4個
- パプリカ（赤）1/2個
- ピーマン1個
- にんじん1/2本
調味料・水
【甘酢あん】まとめて混ぜ合わせる
- ケチャップ大さじ2
- 酢大さじ1と1/4
- 砂糖大さじ1と1/4
- 醤油大さじ3/4
- 水大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油150ml
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
838kcal
たんぱく質
32.6g
脂質
44.4g
炭水化物
74.9g
糖質
67.7g
塩分
2.71g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
- 1
豚肉は一口大に丸め、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を注いで中火で熱し、豚肉を転がしながら3〜4分揚げ焼きにする。
豚ロース150g玉ねぎ1/4個パプリカ（赤）1/2個ピーマン1個にんじん1/2本ケチャップ大さじ2砂糖大さじ1と1/4醤油大さじ3/4水大さじ2サラダ油150ml片栗粉大さじ2 - 2
野菜は乱切りにして中火で2〜3分炒める。
- 3
甘酢あんの材料を合わせて鍋で煮立て、揚げ焼きにした豚と野菜を加えて絡める。
酢大さじ1と1/4
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